美食報告          第四組              

第一站莊記牛肉麵 

 這家在竹東可是赫赫有名,雖然第一次吃會覺得口味重些,但吃過會上癮。牛肉麵上桌,從第一印象來看這碗牛肉麵的話,一定會以為湯汁又油又辣,實際上品嚐起來,卻不覺得特別油膩,辣度也在普遍能夠接受的程度。我們吃著帶著辣味的紅燒牛肉麵,屬於重口味的湯頭,紅紅的辣油漂浮在湯上,而牛肉偏有嚼勁的口感但不會咬不爛,夾起一筷子的麵和一湯湯匙,大口吸麵的感覺超爽快的。一整碗熱呼呼的牛肉麵吃下來真是過癮。

第二站黑輪壽司 

這家的湯頭非常的甘甜,湯頭是用柴魚高湯熬煮當基底,和鍋內許多蘿蔔、瓜類再一起燉,而且全都是老闆手工作的,好吃又有保障。ps(在店內用餐的好處就是,可以續湯)黑輪在高湯裡浸煮得很入味了,而且黑輪吃起來不軟但是很有彈性。壽司有兩種,稻禾壽司(豆皮壽司)及海苔壽司。兩種壽司各一份。海苔捲很細,捲了肉鬆、蛋皮、醃蘿蔔及豆棗,豆皮壽司裡塞的則是加了醋和糖的壽司飯,加上甜甜的豆皮。

第三站六角冰鋪

最後我們來到了六角冰鋪,這家店非常偏僻,滿難找的,而紅豆牛奶和芒果冰是他的招牌。六角冰鋪的優點,就是每碗冰的份量都非常多,而且非常便宜。而且有些冰品還會添加冰淇淋,當他們倆配在一起,更是讓這如口即化的冰品別具風味!

                                                                                                                 by佳如、書雅、敬珩、郁凱、展華、培源

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